四种富含钙的非乳制品

钙是一种重要的营养素。

众所周知，钙是一种重要的营养素，您需要确保摄入足够的钙。总部位于佛罗里达州那不勒斯的送餐公司 bistroMD 位于密苏里州圣路易斯的内部营养师悉尼·拉普说，虽然众所周知它“支持牙齿和骨骼健康，但钙的作用远不止于此”。

“事实上，钙是体内含量最丰富的矿物质，在神经信号、血液凝固、肌肉收缩和其他身体功能中发挥着积极作用，”她补充道。它还可以预防骨质疏松症，这是一种以随着年龄增长而发展的易碎骨骼为特征的疾病。

与 a2 牛奶公司合作的注册营养师凯蒂·普罗克特 (Katie Proctor) 表示：“钙很重要，因为它只能通过食物或补品，因为它不是由身体产生的。全面、均衡的饮食对于确保您获得足够的营养(包括钙)很重要。”

以下四种食物是极好的非乳制品钙来源：

1. 海鲜

尤其是罐装海鲜，包括沙丁鱼和带骨头的鲑鱼，是钙的特别好来源。Lappe 说一罐 3.75 盎司的沙丁鱼含有 351 毫克的钙。一份 3 盎司的带骨头的罐装三文鱼含有 180 毫克的钙。

除了钙，鲑鱼也是维生素 D的丰富来源，可以帮助您的身体吸收钙。它还提供大量有益心脏健康的 omega-3 脂肪酸，并且是瘦肉蛋白质的良好来源。

虾是另一个不错的选择，因为它每 3 盎司的份量含有 77 毫克的钙，而且是一种瘦肉蛋白。

2. 强化食品

许多食品都强化了钙和其他营养素。在钙强化方面，谷物通常位居榜首。Lappe 指出，根据谷物的不同，您可能会“每 3/4 到 1 杯份摄入超过 1,000 毫克的钙”。

另一种早餐主食——强化橙汁——也可以帮助你满足每天的钙需求。这些果汁通常每 1 杯含有 350 至 500 毫克的钙。

3. 植物奶

燕麦和杏仁奶等非乳制品也富含钙。这些饮料每 8 盎司可提供 100 至 300 毫克。

虽然从技术上讲它是乳制品，但 A2 牛奶或仅包含 A2 蛋白质的牛奶，而不是牛奶中典型的 A1 和 A2 蛋白质的混合物，已被证明对乳糖不耐症的人来说更容易消化。Proctor 说，对于难以消化传统乳制品的人来说，A2 牛奶是一个很好的替代品。

4.绿叶蔬菜

大多数人都知道，绿叶蔬菜在任何饮食中都是一种健康的成分，因为它们富含纤维，并含有保持身体健康所需的多种维生素和矿物质。但可能不太明显的是，它们也是不含乳制品的钙的极好来源。

羽衣甘蓝。Lappe 说半杯煮熟的羽衣甘蓝含有 134 毫克的钙。

羽衣甘蓝。煮熟的羽衣甘蓝每 1/2 杯含有 47 毫克的钙。

菠菜。一杯煮熟的菠菜含有 240 毫克的钙。

秋葵。一杯煮熟的秋葵含有 100 毫克的钙。

西兰花。虽然西兰花通常不被认为是“绿叶”，但这种鲜绿色的十字花科蔬菜是钙和纤维的良好来源。 煮熟的西兰花每 1/2 杯含有 31 毫克的钙。

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