花生酱鸡

方法

第1步

在深煎锅中用中火加热 1 汤匙油。把鸡肉分批涂上棕色，一旦变成金黄色就放在一边。将洋葱炒8分钟直到变软。然后加入大蒜、辣椒和生姜，在另外 1 汤匙油中煎 1 分钟。加入garam masala，再煎1分钟。

第2步

加入花生酱、椰奶和西红柿，然后用文火炖。把鸡肉放回锅里，加入切碎的香菜。煮30分钟，直到酱汁变稠，鸡肉煮透。

第 3 步

与剩余的香菜、烤花生和米饭一起食用，如果你喜欢的话。

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