摩洛哥豆炖纯素汤食谱

导读 摩洛哥豆炖 纯素汤食谱,您应该尝试一下。这种炖菜含有多种馅料,包括黑豆、鹰嘴豆和扁豆。这道炖菜中的姜黄、孜然和香菜等香料也一定会让

摩洛哥豆炖 纯素汤食谱,您应该尝试一下。

这种炖菜含有多种馅料,包括黑豆、鹰嘴豆和扁豆。这道炖菜中的姜黄、孜然和香菜等香料也一定会让你的身体从头到脚温暖。

4 份的成分:

3瓣大蒜,切碎

3 1/2 杯水,加 2 汤匙水

3 杯红薯,切块

1 3/4 杯黑豆,冲洗并沥干

1 3/4 杯鹰嘴豆,冲洗并沥干

1 1/2 杯洋葱,切丁

1 杯干红扁豆,冲洗并沥干

1 1/2 汤匙姜,磨碎

1 1/2 茶匙肉桂粉

1茶匙香菜粉

1茶匙孜然籽

1茶匙干罗勒

3/4 茶匙孜然粉

1/2 茶匙姜黄粉

1/2 茶匙茴香籽

准备:

1.在中火的锅中,加入 2 汤匙水、洋葱、大蒜、红薯和香料。

2.盖上盖子煮 7 到 8 分钟,然后加入除姜以外的其余成分。煮滚。

3.将热量降至中低。盖上盖子煮 20 到 25 分钟或直到小扁豆变软。

4.加入姜。盛入碗中即可食用。

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