方法

步骤1

将烤箱加热至 190C/风扇 170C/燃气 ​​5。在煎锅中加热 1 汤匙油和黄油，然后加入洋葱炒 5 分钟直至变软。稍凉。将香肠肉、柠檬皮、面包屑、杏子、栗子和百里香倒入碗中。加入洋葱和蔓越莓，用手将所有东西混合在一起，加入大量胡椒粉和少许盐。

第2步

将每个鸡胸肉纵向切成三片，用盐和胡椒调味。将平底锅中剩余的油加热，将鸡柳快速煎至金黄色，大约需要 6-8 分钟。

第 3 步

将三分之二的糕点铺在 20-23 厘米长的弹簧模或深松型馅饼罐中。将香肠混合物压入一半并摊平。然后加入一层鸡块，盖上剩下的香肠。轻轻按下。

步骤4

把剩下的糕点擀开。用打好的鸡蛋刷糕点的边缘，然后盖上糕点盖。捏住边缘以密封，然后修剪。在馅饼的顶部刷上鸡蛋，然后铺上装饰物，做成冬青叶的形状和浆果。装饰馅饼并再次刷上鸡蛋。

第 5 步

将锡罐放在烤盘上烘烤 50-60 分钟，然后在锡罐中冷却 15 分钟。取出并完全冷却。与冬季沙拉和泡菜一起食用。