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粘姜釉慢炖火腿

2021-12-23 16:30:04 来源: 用户: 

方法

步骤1

将洋葱和 10 颗丁香放在慢炖锅的底部,然后依偎在火腿中。倒上姜汁啤酒,然后盖上盖子,低火煮 7 小时,直到火腿变软,但仍保持其形状。如果你愿意,你可以在这个阶段冷却然后冷却金门。

第2步

将烤箱加热至 200C/180C 风扇/燃气 6. 小心地从火腿上去除皮肤,留下一层脂肪。用锋利的刀将脂肪切成菱形,确保不要切入肉中,然后用丁香在每个菱形的中心钉上。

第 3 步

将芥末和生姜蜜饯混合在碗中,用勺子或刷在火腿上,然后烘烤 20 分钟至金黄色并粘稠。 如果是冷烤,则需要再增加 20 分钟的烹饪时间。

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