蒜苔炒猪耳朵不仅味道好而且营养丰富

导读2022年1月15整理发布:七月到来,以为温度不会再上升。没想到三伏天气到来,我们接下来就要迎接40天的三伏高温天气。三伏天气有好有坏,三

2022年1月15整理发布:七月到来,以为温度不会再上升。没想到三伏天气到来,我们接下来就要迎接40天的三伏高温天气。三伏天气有好有坏,三伏天气可以祛湿排毒,去除体内湿气让人神清气爽。坏处就是不能长时间的被太阳晒,长时间高温暴晒会让人体水分流失加快,导致人体严重缺水,严重的会让人头晕目眩,干呕恶心胸闷难忍。所以三伏天气多注意补水,多喝绿豆汤有益于解暑、清凉爽口让人在酷暑时节也能拥有清凉惬意的时刻。让我们在高温季节合理健康的过好每一天。

今天介绍的这道“爽脆菜”就是蒜苔炒猪耳朵,不仅味道好而且营养丰富,常吃对身体健康是非常有好处的,一起来了解一下吧!

猪耳朵中含有丰富的胶质,不仅柔韧还很爽脆,吃起来鲜香不油腻,嚼起来嘎嘣脆非常下饭。虽然猪耳朵也属于肉类食物,但是它不像猪肉那样油腻,吃起来又比青菜多了些味道,是很多人爱吃的菜,而且搭配丰富,蒜苔炒猪耳朵就是非常不错的选择。猪耳朵中含有丰富的胶原蛋白,女性吃了美容养颜,孩子吃促进生长发育,对健康有利。

猪耳朵中有一层脆骨,有非常好的补钙作用,孩子如果平时生活中可以经常吃猪耳朵,那么可以有效促进骨骼发育,让孩子长得更加高大。老人常吃猪耳朵能预防骨质疏松,对骨骼和牙齿都有一定的保健作用。猪耳朵中含有大量的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,钙元素,磷元素,铁元素等等,人体所必需的微量元素,常吃可以起到健脾养胃,补气养血的作用,对于体弱多病的孩子而言,常吃猪耳朵可以增强体质,提高抗病能力。

蒜苔是很多人爱吃的食物,蒜苔中含有丰富的辣素,这种物质具有一定的杀菌消炎的作用,它的杀菌能力可以达到青霉素的十分之一,对于病原菌和寄生虫都有很好的杀灭效果,能够有效防止伤口出现感染,对身体健康是非常有好处的。蒜苔中所含有的大蒜素,可以有效抑制葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

夏季高温孩子多注意防护,正值三伏天气。多喝消暑滋补汤,清凉一夏!

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